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Mediterraner Green-Goddess-Salat
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft20 g
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Basilikum, frisch Blättchen abgezupft50 g
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Walnusshälften20 g
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Salz1 ½ TL
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Olivenöl30 g
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griechischer Joghurt (10% Fett)120 g
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Mayonnaise30 g
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Zitronensaft, frisch gepresst50 g
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Wasser600 g
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kurze Nudeln (z.B. Penne, Cavatappi), Kochzeit ca. 10 Minuten250 g
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Thunfisch in Öl, in der Dose abgetropft, in Stücken200 g
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Cherrytomaten halbiert80 g
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Zucker¼ TL
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Gurken in dünnen Scheiben150 g
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Paprika in Würfeln (1 cm)100 g
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Avocado in Scheiben120 g
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Kalamata Oliven, entsteint30 g
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grüne Oliven, entkernt30 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 - 2 Prisen
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Feta60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1470 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
2907 kJ /
695 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
12 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
75 g
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Green Goddess - frische Sommersalate
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