Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filet Wellington
Zutaten
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Rinderfiletsteak am Stück1000 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Msp.
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50 g ÖlButterschmalz50 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Petersilie (optional) ohne Stiele½ Bund
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Tomaten geviertelt, entkernt120 g
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Champignons große halbiert300 g
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Paniermehl25 g
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Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny1 Pck.
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Ei getrennt1
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Milch1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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