Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

4.0 23 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 Portionen

Zutaten

Salatgurke in Stücken
1000 g
Avocados
2
Zitronen unbehandelt, Saft ausgepresst und Schale abgerieben
2
Salz
2 - 3 TL
Joghurt, 3,5% Fett
450 g
scharfer Senf
15 g
Balsamico, hell
45 g
Wasser
200 g
weißer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Crème fraîche
100 g
Dill abgezupft
2 EL
rote Paprika in kleinen Würfeln
4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 623 kJ / 148 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 5 g

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