Fleischlose faschierte Laberl

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portion

Zutaten

Wasser
900 g
Buchweizen
100 g
Haferflocken zart
30 g
gemischte Samen und Kerne
50 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
Karotten in Stücken (2 cm)
80 g
Knoblauchzehe
1
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
3 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 g
Paprikapulver, geräuchert (optional)
½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Semmelbrösel
50 g
Sonnenblumenöl
3 - 4 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 334 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1673 kJ / 400 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 38 g

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