Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 6 Std. 10 Min
12 morceaux
Zutaten
La ganache chocolat blanc
-
150 g de chocolat blanc en morceaux
-
250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
La garniture à la framboise
-
300 g de framboises surgelées300 g de framboises
-
30 g de sucre en poudre
Le craquelin
-
80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
-
70 g de sucre roux
-
80 g de farine de blé
La pâte à choux
-
250 g d'eau
-
90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
-
10 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
150 g de farine de blé
-
4 œufs
-
250 g de mascarpone
Le dressage
-
de sucre glace (optional)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 morceau/part
Brennwert
452.8 kcal /
1894.5 kJ
Eiweiß
6.8 g
Fett
32.2 g
Kohlenhydrate
35.6 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
19.1 g
Natrium
219.5 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Je passe en mode chef en un clin d'œil
30 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Crème brûlée portugaise
25 Min
Sucettes aux fraises
Keine Bewertungen
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
Keine Bewertungen
Gaufres de Liège sans lactose
1 Std. 30 Min
Salade d'œufs au curry
Keine Bewertungen
Pavlova gourmande aux fruits rouges
Keine Bewertungen
Pizza napolitaine
Keine Bewertungen
Merveilleuse salade verte méditerranéenne
Keine Bewertungen
Tiramisu sans lactose
12 Std. 30 Min
Moules marinières
Keine Bewertungen
Cake framboise-pistache
4 Std. 35 Min
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
1 Std.