Gedämpfte Zimtschnecken XXL

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

9 Stücke

Zutaten

Wasser
930 g
Zucker
60 g
Trockenhefe
10 g
starkes Mehl
500 g
Salz
2 Prisen
Zimt, gemahlen
4 TL
Kakaopulver
10 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g
Tamarindenpaste
½ - 1 EL
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) in Stücken
30 g
Meersalz
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 56.2 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1312 kJ / 313.6 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 64.7 g

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