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Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Crêpes
-
200 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
-
2 uova
-
500 g di latte intero
-
1 pizzico di sale
-
20 g di burro + q.b.
Ripieno
-
150 g di salmone affumicato a pezzi
-
300 g di robiola a pezzi
Salsa ai porri
-
30 g olio extravergine di oliva
-
500 g di porri a rondelle
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
80 g di latte intero
Terminare la preparazione
-
burro per imburrare
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
21.5 g
Brennwert
1820 kJ /
435 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
38 g
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