Spaghetti aux anchois et huile piquante

Spaghetti aux anchois et huile piquante

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

100 g de parmesan coupé en morceaux
4 - 5 brins de persil frais équeutés, et quelques feuilles pour la finition
2 - 3 gousses d'ail
2 - 3 pincées de piment en poudre
80 g d'huile d'olive
150 g de chapelure
5 - 6 filets d'anchois à l'huile égouttés
1200 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1423.4 mg

Eiweiß 27.2 g

Brennwert 3197.2 kJ / 764.2 kcal

Fett 30.2 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 94.2 g

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