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Bagel rosa con pollo, avocado e verdure
5.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 pezzi
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Zutaten

Bagel rosa
  • di succo di barbabietole
    140 g
  • di acqua
    100 g
  • di lievito di birra disidratato
    5 g
    15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • di farina manitoba + q.b.
    450 g
  • di sale
    8 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Pollo
  • di acqua
    500 g
  • di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
    250 g
  • di sedano a pezzi
    100 g
  • di cipolla
    20 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g
  • di maionese
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
Terminare la preparazione
  • di bicarbonato di sodio
    1 cucchiaio
  • di semi di papavero
    2 cucchiai
  • di semi di sesamo
    2 cucchiai
  • di foglie di lattuga verde
    50 g
  • di spinaci baby freschi
    20 g
  • di rucola
    20 g
  • di pomodori a fette (circa 5 mm)
    100 g
  • avocado la polpa a fettine (circa 2 mm)
    1
  • di germogli misti
    10 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 544.6 kcal / 2278.8 kJ
Eiweiß 16.2 g
Fett 31 g
Kohlenhydrate 50.3 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 8.1 g
Natrium 969.6 mg

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