Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brownies cioccolato e caffè con caramello salato
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
30 pezzi
Zutaten
Salsa al caramello salato
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250 g di zuccherodi zucchero grezzo250 g
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di panna (30-40% di grassi)70 g
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di acqua30 g
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di succo di limone1 cucchiaino
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di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).30 g
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di panna, qualsiasi tipo100 g
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di sale1 pizzico
Brownies
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di cioccolato fondente a pezzi200 g
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di burro a pezzi230 g
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di zucchero140 g
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di caffè istantaneo3 cucchiai
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uova4
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di farina tipo 00130 g
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di sale½ cucchiaino
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di fiocchi di sale1 cucchiaino
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
197.7 kcal /
827.2 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
12.6 g
Kohlenhydrate
19.7 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Natrium
117.5 mg
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