Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1000 g di cimette di cavolfiore
130 g di olio extravergine di oliva + q.b.
620 g di acqua
300 g di fagiolini verdi freschi puliti
200 g di cimette di broccoli
300 g di asparagi verdi puliti
1 - 2 spicchi di aglio
5 g di sale + q.b.
85 g di salsa tahina
40 g di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
mandorle in lamelle, a piacere
chicchi di melagrana a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 434 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1493.6 kJ / 357 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 19.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5 Std. 30 Min

Frullato viola

10 Min

Hummus ai pomodorini

1 Std.

Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

45 Min

Porridge con bevanda a base di soia e frutta fresca

25 Min

Insalata di cavolo cappuccio (TM5)

Keine Bewertungen

Insalata di carote grattugiate

10 Min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3 Std. 30 Min

Insalata di carote grattugiate

10 Min

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1 Std. 30 Min

Vellutata di piselli senza scarti

2 Std.

Riso nero vegetariano

35 Min