Geräte und Zubehör
Japanische Ramen Nudelsuppe
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte400 g
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Knoblauchzehen3
-
Japanische Sojasauce (Shoyu)60 g
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Sesamöl, geröstet20 g
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Wasser2000 g
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Ramen Nudeln, getrocknet300 g
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Jungspinat, frisch100 - 150 g
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Hühnerbouillon, aufgelöst750 g
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Reisessig1 TL
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Ingwer, frisch (3 mm)2 Scheiben
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Paprika rosenscharf½ TL
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Eier2
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Noriblätter (9 x 3.5 cm)12
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Zuckermais, aus der Dose4 EL
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren2
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Sesamsamen, geröstet2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
28.7 g
Brennwert
4268.8 kJ /
1020.3 kcal
Fett
74.9 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
57.7 g
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Choche wiä no niä.
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