Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
12 Stück
Zutaten
Bao Buns
-
Wasser785 g
-
Zucker45 g
-
Trockenhefe2 TL
-
Weissmehl400 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten45 g
-
Backpulver2 geh. TL
-
Salz1 TL
BBQ-Schweinefilet und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Schweinefilet, sehenenfrei350 g
-
Salz2 TL
-
Paprikapulver edelsüss2 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 TL
-
italienische Kräuter, getrocknet2 TL
-
Hoisin-Sauce150 g
-
Eisbergsalat halbiert6 Blätter
-
Gurken in Scheiben250 - 300 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen1 Bund
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
891 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
1042 kJ /
249 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
38 g
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Choche wiä no niä.
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