Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zupfbrot Margherita
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
8 Portionen
Zutaten
Teig
-
Wasser240 g
-
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt½ Würfel
-
Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 ½ TL
Füllung
-
Knoblauchzehe1
-
Tomaten, getrocknet in Öl, abgetropft140 g
-
Basilikum (ca. 20 g), Blättchen abgezupft1 Bund
-
Olivenöl20 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Mozzarella (Block), längs halbiert, in 32300 g
Scheiben
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
394.2 kcal /
1649.1 kJ
Eiweiß
17.2 g
Fett
14.6 g
Kohlenhydrate
50.1 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Natrium
718.3 mg
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