Zupfbrot Margherita
TM6 TM5

Zupfbrot Margherita

4.7 (43 Bewertungen)

Zutaten

Teig

  • 240 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
  • 400 g Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 20 g Olivenöl
  • 1 ½ TL Salz

Füllung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 140 g Tomaten, getrocknet in Öl, abgetropft
  • 1 Bund Basilikum (ca. 20 g), Blättchen abgezupft
  • 20 g Olivenöl
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 300 g Mozzarella (Block), längs halbiert, in 32
    Scheiben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1649.1 kJ / 394.2 kcal
Eiweiß
17.2 g
Kohlenhydrate
50.1 g
Fett
14.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Ballaststoffe
4.3 g
Natrium
718.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte