Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Zucca

600 g di zucca (arancia), a cubetti (2 cm)
30 g di semi di zucca
10 g di olio di oliva
1 ½ cucchiaino di fior di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato

Pesto e pasta

80 g di formaggio Sbrinz a pezzi (2 cm)
80 g di gherigli di noce
30 g di funghi porcini secchi
1 spicchio di aglio
2 rametti di timo fresco
50 g di olio di oliva
1600 g di acqua
1 ½ cucchiaio di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di pasta secca (es. rigatoni)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.9 g

Brennwert 3317.3 kJ / 792.9 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 94.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucina autunnale quotidiana 8 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Spätzli alla crema di verza

Pas d’évaluation

Spaghetti con ragù di cavolfiore

45min

Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon

35min

Rösti di verdure con crema ai funghi

1h 15min

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50min

Rigatoni con salsa ai peperoni

30min

Insalata di pasta

30min

Insalata di couscous

50min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

20min

Pappardelle rucola e ricotta

1h