Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pappardelle rucola e ricotta
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Pasta
-
300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
-
3 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pesto
-
20 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di noci sgusciate
-
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
-
1 spicchio di aglio (opzionale)
-
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
-
100 g di ricotta fresca
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
21 g
Brennwert
2653 kJ /
634 kcal
Fett
36 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
60 g
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Pasta
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Schweiz
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