Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

4.6 8 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pasta

300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pesto

20 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
10 g di noci sgusciate
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
100 g di ricotta fresca

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 634 kcal / 2653 kJ

Eiweiß 21 g

Fett 36 g

Kohlenhydrate 60 g

Ballaststoffe 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Spaghetti con ragù di cavolfiore

Spaghetti con ragù di cavolfiore

45 Min

Rösti di verdure con crema ai funghi

Rösti di verdure con crema ai funghi

1 Std. 15 Min

Cake bagnata all'arancia

Cake bagnata all'arancia

1 Std. 30 Min

Gratin di gnocchi al porro

Gratin di gnocchi al porro

50 Min

Crostata al rabarbaro

Crostata al rabarbaro

55 Min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45 Min

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

35 Min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 Min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Rigatoni con salsa ai peperoni

Rigatoni con salsa ai peperoni

30 Min

Insalata di broccoli con pinoli

Insalata di broccoli con pinoli

5 Min