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Salmorejo
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl150 g
-
hart gekochte Eier4
-
Serrano-Schinken in Scheiben oder Stücken100 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Tomaten halbiert1000 g
-
Salz8 g
-
150 g Weißbrot, altbacken, in Stücken (2-3 cm)Paniermehl150 g
-
Essig30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1191 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1781 kJ /
426 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
25 g
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