Kompatible Versionen
Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 - 3 Salatgurken (ca. 650 g), halbiert, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 EL Limettensaft
- 10 g Zucker
- 15 g Sojasauce
- ½ TL Salz
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 20 g Erdnussöl
- 4 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 1 TL schwarzer Sesam
- 120 g Entenbrust, mit Haut, geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1051 kJ / 251 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Thai-Hähnchensalat
30 min
Asia-Coleslaw
15 dk
Vietnamesischer Nudelsalat
40 Min
Gazpacho Andalusia
40 Min
Thailändischer Papaya-Salat
30 min
Thai-Glasnudelsalat
30 min
Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage
20 Min
Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
1h 20 min
Papayasalat
20 Min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1 Std.
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30 min
Asiatischer Möhrensalat
10 Min