Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Fischcurry
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
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Möhren in Stücken (4 cm)100 g
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40 g Sesamöl, geröstetÖl40 g
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Curry mild2 geh. TL
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gelbe Thai-Currypaste4 TL
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Kokosmilch600 g
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Orangensaft120 g
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80 g Banane, reif, in Scheiben (5 mm)Aprikosenmarmelade2 TL
-
rote Spitzpaprika in Ringen (5 mm)250 g
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Staudensellerie (2-3 cm)100 g
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Porree in Ringen (1 cm)100 g
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2 Kaffir-Limettenblätter, frischZitronengras angeklopft1 Stängel
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Salz2 TL
-
2 TL helle SojasauceFischsauce1 TL
-
Speisestärke10 g
-
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)600 g
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Zuckerschoten (optional)50 - 100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
1647 kJ /
394 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
19 g
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