Linsen- und Bohnensuppe

Linsen- und Bohnensuppe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
200 g
rote Linsen, getrocknet (Kochzeit 10 Minuten)
200 g
Wasser
900 g
passierte Tomaten, aus der Dose
400 g
Kidney-Bohnen, aus der Dose abgetropft
400 g
Chili, gemahlen (optional)
1 TL
Paprikapulver edelsüss
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Gemüsebouillon Paste
1 EL
Petersilie, frisch grob gehackt
3 Zweige

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 390.2 kcal / 1632.7 kJ

Eiweiß 20.6 g

Fett 6.7 g

Kohlenhydrate 65.9 g

Ballaststoffe 14.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Natrium 824.5 mg

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