Geräte und Zubehör
Tajine de lotte et de légumes au safran
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
La marinade
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
15 g de gingembre
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
20 feuilles de menthe fraîche
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
-
600 g de lotte
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 bouquet de menthe fraîche
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
400 g de carottes en gros morceaux
-
200 g de pommes de terre en gros morceaux
-
1 citron confit coupé en quatre
-
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
-
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
-
1 dose de safran
-
550 g eau
-
sel
-
poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
25 g
Brennwert
1463 kJ /
350 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
20 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Larousse - Recettes orientales
100 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge
35min
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1h 10min
Tajine de poissons au curry
45min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1h 15min
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1h
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55min
Cabillaud à la sauce tomate
30min
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2h 20min
Daurade à la marocaine
1h
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1h 35min
Poisson sauce coco
35min