Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

4.8 60 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 g de beaufort coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre coupé en morceaux
700 g de tomates coupées en deux
70 g de concentré de tomate
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté
150 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
40 g de graines de sarrasin
100 g de crème fraîche
4 feuilles de basilic frais
1 brin de persil frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1210.8 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1398.3 kJ / 336.3 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 18.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Rezepte
Frankreich

Les soupes complètes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40min

Soupe de maïs au chorizo

15min

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

1u.

Velouté de tomate

40min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Velouté de petits pois et feta

35min

Velouté carotte-panais

35min