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Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g de beaufort coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
700 g de tomates coupées en deux
-
70 g de concentré de tomate
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
150 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
40 g de graines de sarrasin
-
100 g de crème fraîche
-
4 feuilles de basilic frais
-
1 brin de persil frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1210.8 mg
Eiweiß
11.3 g
Brennwert
1398.3 kJ /
336.3 kcal
Fett
23.8 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
18.5 g
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