Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Papillote de merlan et semoule de légumes

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Parmentier de canard, oignons et curry

Pad thaï au poulet