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Nouilles de carotte et pesto de fanes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 portion
Zutaten
-
50 g de pignons de pin
-
60 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm), et quelques copeaux pour la finition
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de fanes de carotte bio de préférence, (environ 60-90 g), coupé en morceaux (2-3 cm)
-
100 g d'huile d'olive
-
¾ de c. à café de sel et un peu pour les nouilles
-
¼ de c. à café de poivre moulu
-
700 g d'eau
-
800 g de carottes bio, non pelées (voir "Conseil(s)")
-
250 g de tomates cerise coupées en deux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
644 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1873 kJ /
447 kcal
Fett
36 g
Ballaststoffe
9.7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
14 g
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