Springe zum Hauptinhalt Suchen
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
4.8 13 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 2 gousses d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de champignons shiitaké frais émincés
  • 500 g d'eau
  • 400 g de crosnes nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
  • 2 magrets de canard avec la peau
  • sel
  • poivre mignonnette
  • 4 brins de persil frais, équeutés et ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Eiweiß 31 g
Brennwert 2769 kJ / 66 kcal
Fett 43 g
Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of - printemps vol. II 18 Rezepte
Frankreich
Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dinde et purée de patate douce aux marrons

4.3(68)

40 Min

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

4.5(27)

1 Std. 50 Min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

4.0(9)

1 Std. 30 Min

Tian tomate, abricot et riz noir

4.7(101)

1 Std. 45 Min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

5.0(4)

2 Std. 30 Min

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

4.3(25)

1 Std.

Homard sauce newburg et purée de potiron

4.7(31)

1 Std. 15 Min

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

4.7(19)

1 Std.

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

4.6(33)

1 Std. 15 Min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5(97)

1 Std. 20 Min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(72)

55 Min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

4.3(101)

30 Min