Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pork and chicken terrine
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
8 portions
Zutaten
-
pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen300 g
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chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen200 g
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brown onion (approx. 1), cut into halves150 g
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garlic cloves2
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing4 sprigs
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extra virgin olive oil20 g
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white wine50 g
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fresh baby spinach leaves50 g
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shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing50 g
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dried cranberries plus extra for garnishing40 g
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egg1
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sea salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste1 - 2 pinches
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prosciutto (approx. 300 g)12 slices
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water1000 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
251 kcal /
1053 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
5.2 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
1164.9 mg
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