Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu

Name: Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g cebuli dymki; 150 g kaszy jęczmiennej pęczak; 500 g wody; 1 ¾ łyżeczki soli; 250 g zielonego groszku, świeżego; 180 g granatu; 1 łyżeczka oleju sezamowego; 2 łyżki oleju z pestek winogron; 1 ½ łyżki białego octu winnego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.4 (14 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g cebuli dymki, tylko białej części, pokrojonej w ćwiartki
150 g kaszy jęczmiennej pęczak
500 g wody
1 ¾ łyżeczki soli
250 g zielonego groszku, świeżego
oder 250 g zielonego groszku, mrożonego (patrz wskazówka)
180 g granatu, miąższu owocu
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 łyżki oleju z pestek winogron
1 ½ łyżki białego octu winnego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1242.8 kJ / 297 kcal
Eiweiß: 9.2 g
Kohlenhydrate: 46.2 g
Fett: 9.6 g
gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Ballaststoffe: 11.9 g
Natrium: 1034.9 mg