Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

4.7 20 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Möhren (Ø 3-5 cm, max. 11 cm lang), die Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
    200 g
  • Äpfel (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
    200 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Olivenöl
    45 g
    45 g Sonnenblumenöl
  • Honig
    1 EL
    1 EL Ahornsirup
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    3 - 4 Prisen
  • Senf
    10 g
  • Feta
    150 g
  • Walnusshälften grob gehackt
    40 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 374 kcal / 1563 kJ
Eiweiß 10 g
Fett 30 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoffe 3.1 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Natrium 812 mg

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