Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rote-Bete-Carpaccio
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
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Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)300 g
-
Zucchini in Stücken (5 cm)250 g
-
250 g BurrataMozzarella abgetropft, abgetropft250 g
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Olivenöl zum Beträufeln
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Zitronensaft zum Beträufeln
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Meersalz zum Würzen
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Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
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Basilikum gehackt, zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
229 kcal /
961 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
456 mg
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