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Walnuss-Feigen-Brötchen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Feigen, getrocknet60 g
-
Walnusshälften55 g
-
Wasser410 g
-
frische Hefe zerbröselt40 g
-
Honig60 g
-
Dinkelmehl260 g
-
Weizenmehl260 g
-
Salz1 ½ TL
-
Öl zum Einfetten
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
127 mg
Eiweiß
24 g
Brennwert
1734 kJ /
415 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
22 g
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