Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 5021 kJ / 1202 kcal

Fett 60 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 Min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 Std. 35 Min

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1 Std. 50 Min

Mont-Blanc en bombe glacée

15 Std. 30 Min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 Std. 30 Min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 Std. 15 Min

Osso-buco et boulgour

1 Std. 5 Min

Stollen de Noël au fromage blanc

2 Std. 30 Min

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

1 Std. 20 Min

Pain complet

16 Std.

Tarte au fromage blanc et citron

7 Std. 30 Min

Mayonnaise à l'ail

10 Min