Piperade basquaise au jambon cru

Piperade basquaise au jambon cru

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

2 oignons jaunes coupés en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 poivrons rouges et verts, épépinés et en lanières
4 tomates fraîches, épépinées et coupées en morceaux
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées ou de thym ou d'origan
du sel
du poivre moulu
8 tranches de jambon de Bayonne
tranches de pain complet pour le service
brins de persil frais pour le service

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 271 kcal / 1130 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 19 g

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Frankreich

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