Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Flétan à la chinoise

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée