Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur

3.9 354 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de bouquets de chou-fleur
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto, type arborio
100 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 379.3 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1030.3 kJ / 271 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°23 40 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30 Min

Quinotto de potimarron et graines de courge

35 Min

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1 Std. 25 Min

Courgettes carbonara

35 Min

Risotto à la betterave

30 Min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 Std.

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35 Min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50 Min

Risotto au potimarron

1 Std.

Risotto courgette et bacon

35 Min

Courge spaghetti façon carbonara

1 Std. 15 Min

Risotto au poireau et à la pancetta

35 Min