Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 800 g de chou-fleur, en fleurettes
- 600 g de dos de cabillaud, coupé en 4 morceaux
- du sel
- 2 filet d'huile d'olive
- 8 tranches fines de speck, en fines lamelles
- 30 g de beurre demi-sel
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- poivre moulu
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées, concassées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1648 kJ / 394 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 23 g
Alternative Rezepte
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons
40min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1h
Lieu à la crème de petits pois
50 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1h
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 Std. 5 Min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 Std. 5 Min