Bowl protéiné au bœuf coréen

Bowl protéiné au bœuf coréen

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Le bœuf au gochujang et au soja

450 g de bavette de bœuf coupés en lanières
28 g de sauce de soja
28 g de pâte de piment rouge gochujang
14 g d'huile de sésame
1 c. à soupe de sucre de canne
¼ c. à café de poivre moulu

La sauce

1 pomme verte (pelées et évidées), en morceaux
100 g d'oignon en morceaux
1 gousse d'ail
14 g de sucre en poudre
50 g de pâte de piment rouge gochujang
28 g de mirin
28 g d'huile de sésame
60 g d'eau
14 g de jus de citron
14 g de sauce de soja

Les légumes et l'assemblage

200 g de riz au jasmin
1200 g d'eau
1 c. à café sel
100 g de pousses d'épinards frais
huile
4 œufs froids
sel
100 g de champignons bruns, frais (optional) en tranches
113 g de courgette en julienne
113 g de carotte en julienne
1 - 2 oignon nouveau en tranches
graines de sésame grillées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2090.1 mg

Eiweiß 39.9 g

Brennwert 2868.7 kJ / 685.7 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 66.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sain et protéiné 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 godz. 10 min

Wrap au tonnato de dinde

1 godz. 30 min

Couscous aux légumes d’hiver

1 godz. 10 min

Pad thaï aux crevettes

45 min

Œufs brouillés aux fines herbes

30 min

Poulpe piquant et riz

25 min

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30 min

Mijoté d'agneau aux carottes et au persil

45 min

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45 min

Pho complet de bœuf

3 godz. 50 min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1 godz. 5 min