Poulet aux citron et amandes

Poulet aux citron et amandes

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions

Zutaten

  • cuisses de poulet, avec os et peau
    4
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • d'eau
    1000 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • feuille de laurier
    1
  • de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de riz basmati
    200 g
  • de raisins secs
    60 g
  • de graines de cumin
    1 c. à café
  • citron confit coupé en morceaux
    1
  • d'olives vertes dénoyautées
    100 g
  • d'amandes décortiquées
    80 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poudre d'amande
    100 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 775.2 kcal / 3248.5 kJ
Eiweiß 58 g
Fett 36.2 g
Kohlenhydrate 53.8 g
Ballaststoffe 9.5 g

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