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Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes
3.7 118 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • 250 g de poireaux en tronçons (vert et blanc)
  • 180 g de carottes en gros tronçons
  • 1 branche de céleri en gros morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fond de volaille
  • 1 feuille de laurier frais
  • 2 étoiles de badiane
  • 3 clous de girofle
  • 2 baies de genièvre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • le zeste d'½ orange non traitée
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 250 g de nouilles de blé chinoises
  • 400 g de courgettes en spaghetti
  • 4 pavés de saumon frais de 150 g chacun env.
  • 1 c. à café bombée de cumin en poudre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 42 g
Brennwert 2598 kJ / 621 kcal
Fett 26 g
Kohlenhydrate 52 g

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Frankreich

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