Salade César aux œufs et pommes de terre

Salade César aux œufs et pommes de terre

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

de parmesan en dés
50 g
œufs
5
gousses d'ail pelées et dégermées
2
d'huile d'olive
50 g
filets d'anchois en saumure
6
le jus d'un citron jaune
d'eau
1000 g
de sel
1 c. à café
de pommes de terre grenaille lavées (coupées en deux si elles sont trop grosses)
600 g
de mâche triée et rincée
50 g
poivre moulu

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 386 kcal / 1610 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 26 g

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Frankreich

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