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Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
-
d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux de 2 cm de côté600 g
-
d'huile d'olive80 g
-
d'oignons coupés en gros morceaux180 g
-
de carotte coupée en cubes d'1 cm50 g
-
gousse d'ail épluchée1
-
de graines de cumin5 g
-
de curcuma en poudre5 g
-
de gingembre en poudre5 g
-
de cannelle en poudre2 pincées
-
de raisins secs50 g
-
de miel40 g
-
de graines de couscous fine200 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'eau froide150 g
-
de sel1 pincée
-
de coriandre fraîchebrins
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
814 kcal /
3407 kJ
Eiweiß
34 g
Fett
58 g
Kohlenhydrate
47 g
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