Broéto chioggiotto

Broéto chioggiotto

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
spicchio di aglio
1
di cipolla bianca in quarti
80 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di molluschi cefalopodi misti ( seppie, calamaretti o moscardini)
300 g
di crostacei misti (cicale, gamberi, mazzancolle, scampi)
200 g
di pomodori pelati
300 g
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
di vino bianco secco
200 g
di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
500 g
di sale
1 cucchiaino raso
di vongole e cozze pulite
500 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 425.8 kcal / 1781.5 kJ

Eiweiß 41.3 g

Fett 17.8 g

Kohlenhydrate 14.9 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Natrium 1692.5 mg

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