Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

8 pezzi

Zutaten

olio extravergine di oliva q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
120 g di broccoli a pezzi
80 g di zucchina a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
100 g di salmone affumicato a tocchetti (1 cm)
5 uova
120 g di latte
3 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g acqua
8 cucchiaini di maionese alla salsa sriracha
semi di sesamo nero a piacere
coriandolo fresco tritato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 519.5 mg

Eiweiß 14.9 g

Brennwert 1076.1 kJ / 257.2 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 39.5 g

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