Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g di riso jasmine
- 20 g di burro chiarificato
- 400 g di ananas fresco, la polpa a pezzi (3,5 cm)
- 30 g di zucchero
- 200 g di peperoni, puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
- 20 g di zenzero, radice fresca, a fette (2 mm)
- 2 spicchi di aglio
- 120 g di cipolla, a spicchi
- 20 g di olio di oliva
- 470 g di acqua + q.b.
- 30 g di salsa di soia chiara
- 10 g di aceto di riso nero, Chinkiang
- 15 g di vino di riso Shaoxing
- 30 g di aceto di riso
- 30 g di ketchup
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 400 g di filetti di pesce bianco, a cubetti (4-5 cm)
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- cipollotto tritato, a piacere
- semi di sesamo, a piacere
- olio di sesamo tostato, a piacere (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Eiweiß
- 27.1 g
- Kohlenhydrate
- 80.9 g
- Fett
- 12.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.2 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 1320.2 mg
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