Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zuppa piccante ai funghi (vegan)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
120 g di cipolla a metà
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120 g di carota pelata e a pezzi
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80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi80 g di sedano a pezzi
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2 spicchi di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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650 g di acqua
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500 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
-
2 foglie di alloro secche
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3 pizzichi di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di paprika dolce
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½ cucchiaino di paprika piccante
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¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
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¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
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¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
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1 cucchiaino di sale
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15 g di concentrato di pomodoro
-
2 cucchiaini di maggiorana secca
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
159 kcal /
663 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
670 mg
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Unicità
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Italien
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