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Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
500 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (1 cm)
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
1200 g di acqua
-
10 g di sale + q.b.
-
2 bustine di zafferano in polvere
-
250 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
1 spicchio di aglio
-
150 g di cipolla rossa a listarelle
-
150 g di carota pelata e a listarelle
-
150 g di peperone rosso pulito e a listarelle
-
100 g di olive nere denocciolate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
535.8 kcal /
2242 kJ
Eiweiß
34.9 g
Fett
20.3 g
Kohlenhydrate
57.2 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Natrium
98.2 mg
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