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Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
5.0 12 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 100 g zucchero
  • 500 g di pesche nettarine a pezzi (2-3 cm), congelate
  • 140 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
  • 900 g di acqua
  • 250 g di fagiolini verdi freschi puliti
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 15 g di scalogno
  • 150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
  • 4 uova sbattute
  • 320 g di pasta secca lunga, tipo spaghetti
  • 30 g di mandorle pelate
  • 6 g di foglie di basilico fresche lavate
  • 80 g di formaggio fresco spalmabile
  • 120 g di salmone affumicato a fette
  • 4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
  • granella di mandorle a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1425.4 mg
Eiweiß 37.6 g
Brennwert 3931.5 kJ / 939.8 kcal
Fett 39.1 g
Ballaststoffe 6.9 g
gesättigte Fettsäuren 8.1 g
Kohlenhydrate 117.5 g

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Italien

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