Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di zucchero
100 g
di pesche nettarine a pezzi (2-3 cm), congelate
500 g
di yogurt bianco intero, non zuccherato
140 g
di acqua
900 g
di fagiolini verdi freschi puliti
250 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di scalogno
15 g
di zucchine a pezzi (2 cm)
150 g
spicchio di aglio (optional)
½
di olio extravergine di oliva
60 g
di sale
3 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
70 g
uova sbattute
4
di pasta secca lunga, tipo spaghetti
320 g
di mandorle pelate
30 g
di foglie di basilico fresche lavate
6 g
di formaggio fresco spalmabile
80 g
di salmone affumicato a fette
120 g
pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
4
granella di mandorle a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 939.8 kcal / 3931.5 kJ

Eiweiß 37.6 g

Fett 39.1 g

Kohlenhydrate 117.5 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Natrium 1425.4 mg

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