Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 porzioni
Zutaten
Olio all'aglio
-
100 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
Cime di rapa piccanti
-
500 g di acqua
-
600 g di cime di rapa
-
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
-
3 filetti di acciuga
-
1 peperoncino
Baccalà in olio cottura
-
1000 g olio di semi di girasole
-
4 foglie di salvia fresca
-
500 g di baccalà dissalato
Terminare la preparazione
-
taralli q.b. per servire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 2 porzioni
Natrium
23.1 mg
Eiweiß
115.3 g
Brennwert
17899.2 kJ /
4278 kcal
Fett
439.2 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
46.8 g
Kohlenhydrate
17 g
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Italien
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