Überbackene Spinat-Palatschinken

Überbackene Spinat-Palatschinken

4.2 49 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Bergkäse in Stücken
40 g
Milch
750 g
Weizenmehl, glatt
240 g
Eier (Größe M)
2
Mineralwasser
20 g
Salz
2 ¾ TL
Zwiebeln geschält, halbiert
150 g
Knoblauchzehe (optional)
1
Olivenöl etwas mehr zum Einpinseln
10 g
Blattspinatwürfel, TK angetaut
1000 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Butter in Stücken
30 g
Kresse (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2001 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 65 g

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