Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus
TM6 TM5

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus
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Zutaten

Apfelmus

  • 220 g Äpfel, entkernt, geschält, geviertelt
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 100 g Wasser

Luxemburger Erdäpfel-Rösti

  • 300 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Ei (Größe M)
  • 3 EL Weizenmehl, glatt
  • 1 TL Salz
  • 1 EL gemischte Kräuter, frisch, gehackt
  • 5 EL Sonnenblumenöl
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1904 kJ / 455 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Ballaststoffe
7.1 g
Natrium
637 mg

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