Erdäpfelwirler
TM6 TM5

Erdäpfelwirler

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Zutaten

  • 800 - 1000 g Erdäpfel, festkochend, gekocht, vom Vortag, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 1 Ei
  • 200 g Weizenmehl, universal
    oder 200 g Maismehl, fein gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 60 g Butterschmalz, in Stückchen
  • 20 g Butter, in Stückchen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2251 kJ / 539 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
82 g
Fett
18 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoffe
8 g

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